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Arrancan las jornadas Gastronómicas dedicadas al cordero y las setas de abril
28/04/2011
Del 30 de abril al 15 de mayo, el Valle de Mena acoge la primera quincena culinaria de 2011
En las cocinas de los restaurantes La Peña, Taberna del Cuatro y Urtegi ya está todo preparado para dar comienzo con el calendario gastronómico de este año.
Más de medio centenar de personas asistieron a la presentación de la octava edición de las Jornadas Gastronómicas del Valle de Mena celebrada el pasado 15 de abril en el Rte. La Peña.
Los organizadores, acompañados por Aurora Castañón, representante de la empresa de productos micológicos Frutobos, y José Luis García Rincón, Presidente de Acorebu, desgranaron la programación de la nueva entrega de las Jornadas y destacaron la importancia de la gastronomía como pilar del desarrollo turístico del Valle de Mena.
Así mismo, hicieron hincapié en la transversalidad del turismo gastronómico, ya que, según apuntaron, "no solo dinamiza la economía del sector de la hostelería sino también la de empresas y establecimientos que abastecen y prestan servicios a la hostelería, lo que se traduce en creación de puestos de trabajo, diversificación económica y atracción de nuevas inversiones y emprendedores al territorio".
A partir del 30 de abril y hasta el 18 de diciembre, la oferta turística del Valle de Mena se enriquece con esta nueva entrega del proyecto gastronómico más importante del norte de Burgos y territorios limítrofes.
Las exquisitas setas de abril volverán a estar presentes en las sugerencias gastronómicas del mes de mayo Esta prolongada duración de las Jornadas Gastronómicas propicia la generación de demanda en torno al producto gastronómico en meses de menor afluencia turística como octubre y diciembre.
Este buscada desestacionalización de los flujos turísticos a través del recurso gastronómico, resulta de gran interés desde el punto de vista económico ya que, según los organizadores, "el gasto diario de un turista en alimentación o gastronomía se sitúa entre el 38 y el 45%, repartiendo el resto de su consumo diario entre la pernoctación y la adquisición de productos y servicios en el destino de ocio".
Todo apunto, pues, para el comienzo de la primera quincena culinaria de 2011, dedicada al cordero y las setas de abril.
La combinación no puede ser más apetecible.
Para más información:
Ander Gil García
Concejal de Cultura y Turismo
andercultura@valledemena.es
670 90 12 12
Of. Turismo Valle de Mena
turismomena@valledemena.es
947 141 341
www.turismovalledemena.es
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